Viajes a Kioto

Descubre los templos más asombrosos de Japón

En todo el territorio de Kioto podrás hallar multitud de edificios que representa la singular arquitectura nipona. En su mayoría, los templos de la ciudad eran de origen budista y por ello podrás encontrar en su interior figuras de Buda y otras esculturas de la religión budista. Aun así las fachadas, interiores, jardines y colores de los templos y santuarios de Kioto te sorprenderán de principio a fin.

Quizás uno de los templos más destacados de la ciudad es el conocido como Pabellón de Oro o Kinkaku-ji, cuya fachada es completamente dorada debido a las hojas de ese color que adornan todas sus paredes. Destaca por su precioso lago, que refleja a la perfección el edificio entero. Tampoco puedes faltar a la cita con el Templo de Kozan-ji, que se localiza en un mágico bosque por lo que te otorgará unos paisajes realmente hermosos. Además es uno de los mejores ejemplos de la arquitectura Kamakura y en su interior podrás contemplar una de las mayores obras pictóricas japonesa conocida como Choju Jinbutsu Giga.

Otros de los templos que tendrás el lujo de visitar en Kioto son por ejemplo el Templo de Tenryu-ji, que fue construido en el siglo XIV y donde podrás hallar unos preciosos jardines con un fabuloso estanque donde pasar un día tranquilo y rodeado de naturaleza, o el Templo de Byodo-in, que fechado en el siglo XI es uno de los ejemplos vivientes de la arquitectura Heian.

Aunque no sea un templo, el Castillo Nijo-jo es una visita imprescindible en tu itinerario por la ciudad. Esta fortificación fue la residencia de los shogunes, que podemos entender como gobernador, Tokugawa, y actualmente sigue conservando toda su majestuosidad. En su interior tendrás el placer de vislumbrar diversas obras de arte japonesas y unos extensos jardines. Estos pocos ejemplos son solo una parte de todo el patrimonio que conserva la ciudad de Kioto, podrás descubrir más si decides visitar esta mágica ciudad.

Descubre la cultura japonesa en los museos de Kioto

Kioto presume de contar con una gran variedad de museos donde pasar una jornada cultural aprendiendo más sobre las tradiciones y costumbres del país nipón. En tu viaje por la ciudad es más que recomendable que visites estos centros culturales, ya que así podrás conocer la verdadera esencia de este pueblo.

Entre los museos principales de la ciudad, te recomendamos que te dejes caer por el Museo de Kioto, la mejor manera de conocer la cultura e historia de la ciudad, ya que alberga una impresionante colección de obras de arte, objetos y distintos documentos que te enseñarán todo acerca de la ciudad. Otra para obligatoria es al Museo Tradicional de Artesanía de Kioto, en el que podrás descubrir todas las técnicas artesanales de la ciudad e incluso participar en talleros donde poner en práctica estos conocimientos.

Pero si te gusta el arte, entonces debes acudir al Museo Municipal de Arte de Kioto, en el que se exponen una numerosa colección superior a 2.000 pinturas, esculturas y obras artesanales de diferentes autores japoneses. Otra parada interesantes la podrás llevar a cabo en el Museo del Sake Gekkeikan Okura, en el que tendrás el placer de comprobar el proceso de producción de la bebida más conocida de Japón.

Aunque para los más frikis, la parada imprescindible es en el Museo Internacional del Manga de Kioto, una mezcla de museo y biblioteca que recoge una ingente cantidad de mangas y revistas que explican la historia de estas historias tan famosas a nivel mundial.

Acude al teatro japonés o conoce sus tradiciones

En Kioto tendrás el placer de conocer una parte importante de la cultura teatral japonesa, ya que fue en esta ciudad donde surgieron algunos de sus géneros teatrales como el Maiko o Nō. En esta localidad también podrás asistir a diferentes cursos y actividades con las que seguir aprendiendo nuevas cosas sobre Japón, como sus ceremonias del té o sus bailes tradicionales. Sin duda una forma diferentes de mezclarte con las gentes de este país.

Por supuesto, en tu visita a la ciudad de Kioto tendrás que acudir de forma obligatoria a alguno de los teatros tradicionales de la ciudad en los que se representan sus bailes y obras más reconocidas y que coinciden con los estilos ya mencionados, que se convierten en musicales y dramas realmente dignos de ver. Te recomendamos que visites el Teatro Minamiza, uno de los más antiguos y tradicionales de la ciudad y donde también se representas las obras Kabuki, otra de las variantes teatrales más reconocidas de Japón.

Otra forma entretenida de pasar tus días estivales por Kioto es asistiendo a algunas de las actividades más interesantes de la ciudad. Buen ejemplo de ello es la ceremonia del té japonés, un auténtico espectáculo que no te puedes perder, al igual que las representaciones de la música Gagaku, uno de los estilos musicales clásicos del país nipón.

Para terminar, te aconsejamos que vayas a conocer otros de los puntos turísticos más relevantes de la ciudad, como puede ser el Parque Maruyama, el más antiguo de Kioto y donde poder ver los preciosos cerezos en flor, o por el contrario visitar la Rakushisha, uno de los espacios que conservan el Haiku, uno de los poemas más antiguos del país.

Aprender todas las variantes de la cocina nipona en Kioto

La cocina japonesa es una de las más diversas y completas del mundo, en cuanto a ingredientes y sus formas de preparación. En Kioto tendrás la oportunidad de conocer muchas de sus técnicas e incluso ponerlas en práctica, así que si quieres descubrir de verdad la cultura gastronómica de este país, la mejor forma de hacerlo es visitando esta ciudad. Además, Kioto ha creado una idiosincrasia culinaria propia que la distingue del resto de Japón y que podrás comprobar en el uso de sus ingredientes, como por ejemplo Shichimi, un condimento muy típico de la cocina japonesa, o el o-fu, que también sirve para sazonar, que crean sabores diferentes al resto de la gastronomía nacional.

Algunas de las técnicas culinarias más utilizadas en la ciudad de Kioto son el Kyokaiseki, un estilo de cocina que utiliza ingredientes de temporada y que destaca por su estilo artístico en la composición de los platos, o el Shojin-ryori, una técnica propia del Budismo que prohíbe el uso de algunos alimentos como la carne, pescado o ajos y puerros entre otros, y que en la actualidad está en auge en la localidad de Kioto. Tampoco puedes perderte otras formas de cocina tradicional de Kioto como el Obanzai, un plato típico de la ciudad preparado con verduras de temporada, o el Bubuzuke, que por el contrario mezcla un caldo de té verde con arroz y diferentes encurtidos.

Pero por supuesto, en Kioto también podrás acceder a las a platos como el sushi, las tempuras o los tallarines, quizás las más conocidas a nivel mundial y que tampoco te puedes perder en tu visita a la ciudad. No debes olvidar acompañar todas estas comidas con Sake, la bebida oficial del país y que en Kioto tiene una gran popularidad y un gran arraigo tradicional.